За да издържи през зимния сезон, Борил Николов е засял оранжерията си с марули вместо с краставици и домати. Така в студените месеци спестява разходите за газ, която е поскъпнала с 30%. Производители: Цените на плодовете и зеленчуците не се определят от българските градинари
От какво се правят българските консерви
„Най-големият ни разход е персоналът. Почти не торим в зимния период, също поливането е сведено до минимум. Отопление нямаме. Те се водят слънчеви оранжерии с двоен полиетилен, покриваме ги с един мулч салатите и по този начин държим една температурна разликаq без да топлим”, обяснява Борил Николов. В момента отглежда 29 000 броя марули. Освен класическите е засял и бутикови.
С 20% по-високи са тази година цените на марулите от предишната зима. „Около 1 – 1,20 лева е нашата продажна цена на едро”, обяснява Борил.
istock
А Борил, който години наред се занимава със земеделие е скептичен относно законът, който държавата готви за скъсяването на пътя на храните от производителя до веригите.
„Съмнявам се това да даде някакъв таковосериозно отражение, че примерно да се намалят наполовина. Това няма как да стане. Според мен цените ще си останат високи, защото просто няма достатъчно производство и ние земеделците, българските производители на плодове и зеленчуци ставаме все по-малко и стоката ни започва да става бутикова”, казва Борил Николов.
За повече финансови новини и други полезни съвети, относно личните ви финанси, може да ни последвате във Facebook или Google News Showcase
Коментари
0