Цените на цяло агне в периода 25 май - 1 юни се понижават. Традиционно след великденските празници предлагането и потреблението на агнешко месо намалява, което рефлектира върху цените, съобщиха от пресцентъра на МЗХ.

Най-ниската цена е съответно в Шумен - 8,23 лв./кг, а най-високата в Плевен - 13,05 лв./кг . Цените на агнешкия бут и агнешката плешка остават без промяна. За едномесечния период на наблюдение (4 май – 1 юни) средно за страната се констатира понижение на цените на цяло агне както на едро (с 0,26 лв./кг), така и в магазинната мрежа на страната (с 0,16 лв./кг). По отношение на цените на разфасовките на агнешкото месо (бут и плешка), средно за периода е отчетено намаление на цените на едро, докато в магазинната мрежа цените на дребно нарастват.

За периода 25 май – 01 юни 2011 г., цената на едро на бялата кристална захар варира от 2,01 лв./кг (Плевен) до 2,29 лв./кг (Враца). Средно за страната се наблюдава увеличение на цена на едро спрямо предходния анализиран период - с 0,01 лв./кг. В преобладаващата част от областните центрове, при търговията със захар се регистрира минимално увеличение на ценовите нива (с 0,01 – 0,02 лв./кг). През наблюдавания период, понижение на стойностите е отчетено в четири области – Варна, София и Смолян с 0,03 лв./кг и Добрич с 0,02 лв./кг.

Анализът на пазара на бяла кристална захар показва, че през месец май се запазва възходящият тренд при движението на цената на захар на едро и дребно средно за страната, съответно с 0,01 лв./кг и 0,02 лв./кг. По-значителни изменения по области са отчетени както следва: на едро - София (увеличение с 0,07 лв./кг) и Пловдив и Смолян (намаление с 0,05 лв./кг); на дребно – Перник (ръст с 0,13 лв./кг).

Отчита се покачване на цената на едро на замразеното пилешко месо, спрямо предходната седмица - от 0,3% във Варна и Русе до 2,4% в Бургас. Минимално намаление, в рамките от 0,5% до 1,6% е регистрирано само в четири области (Монтана, Ловеч, София и Сливен). Като цяло, по области цените на едро се движат от 3,15 лв./кг в Монтана до 4,50 лв./кг в Разград.

Средните цени на едро на прясно, охладеното пилешко месо по области се запазва в диапазона от 3,80 лв./кг (Търговище) до 4,66 лв./кг (Варна). Само в шест области е регистрирано понижение на ценовите нива, като най-значително е намалението от 0,35 лв./кг в Благоевград и Кюстендил.

През месец май, средните цени на едро на замразеното пилешко месо остават стабилни. Колебанията в движението им през четирите седмици на месеца са незначителни. В сравнение с м. април, средномесечната цена на едро в страната отбелязва спад с около 0,3% – от 3,76 лв./кг до 3,75 лв./кг.

Средната цена на едро на рафинирано слънчогледово олио бележи намаление – за м. април - средно за страната - с 0,06 лв./литър, а за м. май - с 0,02 лв./литър.

Цените на едро на брашно тип "500" се движат в границите от 0,86 лв./кг до 1,15 лв./кг, като най-ниски стойности са отчетени във Враца, а най-високи в София.

Преобладават областите, в които се отчита понижение на ценовите нива на брашното – от 0,9% в София до 3,9% в Ямбол. Минимално увеличение на цените се регистрира в осем области, като единствено в Хасково е изразено по-чувствително – с 4,1%.

През едномесечния период на наблюдение (4 май – 1 юни 2011 г.), цените на едро на брашно тип "500" остават стабилни. Колебанията в движението на цените са незначителни. В сравнение с началото на периода, към настоящия момент се отчита минимално увеличение (0,01 лв./кг) на средната цена.

Цените на дребно на брашното също остават стабилни. Средната цена на дребно на брашното се запазва на нивото, регистрирано в периода 4 – 11 май 2011 г. – 1,18 лв./кг.

Цените на едро на яйца размер М (цени на едро за размер L през периода не са наблюдавани) са в диапазона 0,12 - 0,19 лв./бр. Най-ниска цена се отчита във Велико Търново (0,12 лв./бр.), а най-скъпо яйцата се продават във Варна - 0,19 лв./бр., като през тази седмица те се предлагат с 0,01 лв./бр. по-евтино. Средната цена на яйцата на едро не се променя спрямо предходната седмица, въпреки незначителните отклонения (с 0,01 лв./бр.) в седем области.

От началото на периода на наблюдение на хранителни продукти (6.04.2011 г.) до края на месец май, средната цена на едро на яйца, размер М отчита спад с 0,01 лв./бр., същото намаление се наблюдава и при средната цена на дребно в цялата магазинна мрежа.

Средната цена на дребно за яйца, размер L запазва непроменено нивото си от началото на периода в търговските вериги, а в останалите магазини отбелязва спад от 0,01 лв./бр.