Ярешкото измести агнешкото от Великденската трапеза на благоевградчани. Tенденцията е трайна само 4 дни преди празника, предаде БГНЕС.

Яретата с цена от 6 лв. за килограм живо тегло са предпочитани пред традиционните агнета, които са на същата цена. Обяснението е просто. От едно 15-килограмово яре излиза 9 кила чисто месо.

При агнетата обаче то е около 6-7 килограма. Явлението се обяснява просто - хората предпочитат количеството.

Въпреки, че ярешкото е крехко, то има едно неприятно странично явление след консумацията му. Патилите знаят – просто, след като се одере ярето трябва да се опърля, за да няма странични ефекти.

Иначе тази година яретата поскъпнаха за разлика от агнетата. Миналата година агнетата също бяха 6 лв. за килограм живо тегло, докато яретата сега са си вдигнали цената с 1-2 лева.

Миналата година яретата се търгували за цена 4-5 лв. за килограм. Въпреки скока в цената на ярешкото, почти никой не купуваше агнета.